日本最東端の
海が育む根室の味覚をご紹介！
魚卵
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たら子
厳選されたスケソウダラの良質な原卵を使用。プチプチとした食感と、程よい塩味をお楽しみいただけます。ご飯はもちろん、パスタにも！
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醤油筋子
広がるコクと旨味。鮮度のいい卵を低温でじっくり熟成させました。絶妙な塩加減の筋子を、暖かいご飯にのせてお召し上がりください。
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醤油いくら
北海道の根室近海で獲れる新鮮な秋鮭のいくらを使用。程よく熟した卵を選び、甘口仕立ての醤油で漬けました。
鮮魚
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さんま
「さんま日本一」といえば根室。脂のりが良い刺身は口の中でとろけ、香ばしく焼き上げた身の美味しさはもちろん、皮・ワタも白いご飯によく合います。
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いか一夜干し
根室花咲港で水揚げされた鮮度の良い肉厚な真いかを使用。いか本来の味をそのままにお楽しみください。
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真だら切り身
肉厚な身は淡白な中に上品な旨みが感じられる逸品。調理に便利な皮なしもご用意しています。
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ほたて
身厚で大ぶり、ぷりぷりの食感、濃厚な甘みと旨みをお楽しみください。
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あさり
ふっくらジューシーな身と濃厚な旨み。お味噌汁はもちろん、パスタや酒蒸しで際立つ、海の恵みの定番です。
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真たち
とろけるように濃厚でクリーミー、それでいて後味はすっきり。鮮度の良さが際立つ、産地ならではの味わいをお楽しみください。
かに•えび
毛がに
極寒の海で獲れた毛がには身が引き締まり、ジューシーです。甘くクリーミーなかに味噌はまるでムースのような口溶け。旬と鮮度にこだわった最高級の毛がにをお届けします。
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花咲がに
根室といえば、花咲がに。濃厚な甘みと力強い旨みが魅力で、身が締まり、かにみそも絶品な北海道ならではの味！
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北海しまえび
ぷりっとした食感と凝縮された甘みが美味しい北海シマエビ。浜屋商店では、旬と鮮度にこだわった肉厚・ボリュームたっぷりの逸品をご用意しています。
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たらばがに
かにの王様といえばなんと言っても「たらばがに」。ずっしりと足の先まで詰まった身は鮮度抜群！ボリュームたっぷりのかに肉を思う存分お召し上がりください。
加工品
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浜ちゃんのいかジャン辛
ピリッとした辛さと濃厚な旨みがクセになる、ご飯にもお酒にも合う万能おかずです！
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糠さんま
糠が余分な水分を吸収することにより旨味が凝縮され、食べやすい塩味に仕上がってます。
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さんま明太
脂ののったさんまにピリ辛明太をたっぷり詰めた、旨みと辛さが絶妙にマッチした一品です。
